Zatímco před pár lety to bylo víno, už několik let je módním nápojem číslo jedna káva. Kdo chce být in, musí vědět nejen, jak se správně připravuje a servíruje espresso, ale také, co to je cold brew či cupping.
S myšlenkou uspořádat v Šumperku Dny kávy přišli před dvěma lety
dva kavárníci, Jirka Giesl z Pikoly a Martin Matějček z Kavalérie. „Chceme
tady pozvednout kávovou kulturu a ukázat Šumperákům aktuální trendy v pití i
přípravě kávy,“ říká k tomu Jiří Giesl. Za rostoucího zájmu veřejnosti
proběhl nultý i první ročník festivalu, na druhém regulérním ročníku se už
podílí také nově vzniklý Šumperský okrašlovací spolek.
Program začne v pondělí a postupně graduje směrem k hlavnímu
festivalovému dni, k sobotě 28.května. Na všech akcích bude samozřejmostí dobře
připravená káva a určitě nebude chybět nějaké překvapení.
V pondělí 23.května se kávičkáři sejdou u kávového baru
Kavalérie, kde proběhne vernisáž výstavy malíře Michala Navrátila.
Neformální, ale oficiální zahájení festivalu doplní žívá hudba,
grilování i vinný bar. Návštěvníci si budou moci koupit výrobky žáků centra
Pomněnka.
V úterý 24.května program pokračuje v Kozím krámku
kávovým workshopempro děti i rodiče. Zatímco dospělí se naučí, jak oslnit
návštěvu skvělou kávou, kde a jak ji kupovat a skladovat, děti se naučí vyrábět
originální kávové podšálky, které servírování kávy doplní k dokonalosti.
Kapacita je omezená, nutná je tedy rezervace.
Ve středu 25.května je na programu přednáška o architektuře a urbanismu. Člen
rady spolku Petra Parléře architekt Tomáš Vích přijede přednášet a diskutovat o
tom, jak architektura ovlivňuje život obyvatel města, o citlivých i necitlivých
zásazích do tváře měst. „Ambicí Šumperského okrašlovacího spolku je najít
odpověď na otázku, zda by Šumperku pomohla autorita městského architekta,“říká
k přednášce za spolek Radek Auer. „Chtěli bychom, aby se do diskuze zapojili
všichni, kdo mají k danému tématu co říci i ty, kdo drží rozhodovací pravomoce.
Proto cíleně zveme jak zastupitele, tak místní architekty.“Přednáška s
následnou diskuzí se uskuteční v bývalém domě dětí u radnice, jehož budoucí
využití Šumperský okrašlovací spolek považuje za klíčové téma vzhledem k
postupnému úpadku historického centra města.
Ve čtvrtek 26.květnačeká Šumperáky dýchanek v zahradě knihovny. Dvacet let
fungování na něm oslaví svým vystoupením šumperský kroužek nevidomých bubínkářů.
Prezentaci místní Organizace nevidomých a slabozrakých doplní také prodej
výrobků z jejich dílen. Na zahradní party vystoupí ještě kapely Trocha klidu,
Obzzor, David Invalid i Jednička - kapela žáků 1.ZŠ.
Páteční večer 27. května bude patřit letnímu kinu. Přímo v centru města na Hlavní třídě, na náměstíčku lidově zvaném Točák promítne Biograf Láska skvělou britskou komedii Pride.Na promítání nebude chybět kávový bar Colts & Rebels i vinný bar Les Vins d'Auer. Po promítání ještě následuje Světová afterparty v Kavárně Svět s DJs.
To hlavní ale přijde v sobotu 28.května. Již od rána se do Klášterního
Kostela Zvěstování Panny Marie a v přilehlém parku sjedou české pražírny
jako Nordbeans, Doubleshot, Kikafe, Goriffee /SK, Rebelbean, Mamacoffee,
Henri Cafe, Rusty Nails, Fragaria, Ape Café,kavárny Industra Coffee, The Filter
team, MyDVA brew bar, ale i výrobci
čokolády Ajala Chocolate, český
výrobce cideru Cider 99, Kabinet Vín, Red Espresso a další.
Všechny pražírny budou mít vlastní prezentace a některé se předvedou také na otevřeném festivalovém coffee baru. Nebudou chybět přednášky o kávě a její přípravě pod vedením zkušených baristů jako je Petra Veselá (autorka Knihy o kávě, porotkyně na mezinárodních kávových soutěžích), Gwilym Davies ( World Barista Championship 2009), Petra Střelecká (Czech Brewers Cup Champion 2014,2015), Adam Obrátil nebo Jaroslav Slámečka(365 Cups Of Coffee).Návštěvníci se mohou těšit také na cupping, ochutnávky i cestopisy z kávových cest.
Sobotní program bude umocněn prostředím, do kterého se návštěvník
jen tak nepodívá. Areál klášterního kostela navazuje na přilehlý park, kde
budou dětské atrakce, chill out zóna s djem.Makovcem (Lážo Plážo Chill
Combo). Samozřejmostí bude bohaté občerstvení
od Industra Coffee, Bistra Jarabáček nebo cukrárny Pikola.
Po celý festivalový týden bude také v centru města zřízen info point - kavárna s galerií s fotkami z kávových plantáží a prezentací fairtrade obchodu s kávou.
Detailní program festivalu
PONDĚLÍ 23.5. /
Kavalerie / 17:00 / vstup zdarma
Zahájení a festivalu.
Výstava obrazů Michala Navrátila / Kávový bar / Hudební doprovod / Prodej
výrobků žáků centra Pomněnka, které vznikly v rámci výuky a tvořivých dílen.
ÚTERÝ 24.5. / Kozí Krámek / 16:00
Workshop pro rodiče s dětmi
Rodiče se
naučí domácí způsoby přípravy kávy. Děti vyrobí kávové podtácky. Počet
účastníků je omezený. Nutná rezervace na 774151692 nebo osobně v Krámku.
STŘEDA 25.5. / bývalý DDM u radnice / 16:00 / vstup zdarma
Přednáška Město x / + Architekt
S Tomášem Víchem, členem správní rady Společnosti Petra Parléře (nejen) o
citlivých i necitlivých zásazích do tváře měst. Přijďte poslouchat i diskutovat
ČTVRTEK 26.5. / zahrada knihovny / 14:00 / vstup zdarma
Příjemné odpoledne v zahradě knihovny
Soutěž ,,O nejlepší bábovku ke kávě'' (Bábovku mohou soutěžící donést od
14-15.30 hod. Vyhodnocení soutěže – 16.00 hod.) / Výstava - výrobky klientů
Sjednocené organizace nevidomých a slabozrakých Šumperk / Hudební vystoupení -
Hudební skupina I. ZŠ – Jednička, Obzzor, David Invalid, Trocha klidu – Dan
Holý a Michal Juřička / Kávový bar Kavalerie
PÁTEK 27.5. / Letní kino na Točáku / 20:00 / vstup 80,-
Biograf Láska - film Pride
Skvělá britská komedie s Billem Nighym (Láska nebeská, Piráti z Karibiku).
Skutečný příběh o tom, jak se jak se gayové a lesby rozhodli podpořit horníky
ve stávce proti Margaret Thatcherové. Kávový bar Colts & Rebels a vinný bar
Les Vins D'Auer. Začátek akce 20.00, promítání po setmění (cca 21.15)
Světová afterparty / Café Svět / 22:00 / vstup zdarma
Přijďte se naladit na hlavní den festivalu / Remote Djs (house) – Šumperk / Sta
Dj (NuDisco) - Praha
SOBOTA 28.5. / Klášterní Kostel / 10:00 / vstup zdarma
Prezentace předních českých a slovenských pražíren
Více než 15 prodejních stánků nejen s výběrovou kávou / Přednášky a workshopy s
profesionálními baristy / - Cupping - degustace kávy / Hudební doprovod - Swing
Q, Lážo Plážo DJs / Program pro děti / Chill out zóna
